Taze fasulye, çeşitli vitaminler, mineraller ve lif dahil olmak üzere birçok besin değeri içerir. 100 gram taze fasulye, şu besin değerlerini sağlar:
- Kalori: 31
- Protein: 1,8 gr
- Karbonhidrat: 7 g
- Lif: 3,4 g
- Yağ: 0,2 g
- C vitamini: 22 mg
- K vitamini: 25 mcg
- Folat: 47 mcg
- Potasyum...