Kayısı çeşitleri şunlardır:
1. Hacıhaliloğlu: Orta boy, orta sertlikte, tatlı ve aroma yoğunluğu yüksek bir çeşittir.
2. Kabaaşı: Büyük boy, tatlı ve su oranı yüksek bir çeşittir.
3. Şen: Orta boy, tatlı, sert ve yoğun renkli bir çeşittir.
4. Sultani: Orta boy, tatlı, kırmızı renkli ve kuru...